Til opsmøring af kager, som lækker frosting på cupcakes eller fyld i macarons.
250 g Nutella
250 g stuetempereret smør, gerne usaltet
250 g flormelis
Rør alle 3 ingredienser sammen, først ved lav hastighed indtil flormelis er indarbejdet. Sæt så hastigheden op og rør ved middel hastighed 8-10 min. Farven skal ændres til lys og cremen skal blive let og luftig.
Opbevares ved stuetemperatur indtil brug. Bør dog sættes i køleskab, hvis cremen først skal bruges den efterfølgende dag.
Der kan tilsættes f.eks. 100-150 g flødeost hvis man ønsker en friskere version.
