Til min skønne kollega Susanne har jeg disse trøffelkugler med i anledning af hendes fødselsdag. Det er de altid drøngode Oreo trøfler, men denne gang i den lyse udgave.
Til opskriften skal der bruges flg.:
2 pakker lys Oreo
100 g Philadelphia ost
Krymmel
Knus de hele kiks enten i en plastpose eller foodprofessor. Bland flødeosten i og ælt sammen, helst med hænderne. Vej kuglerne af i ca. 20 g og tril dem til kugler. Når en kugle er trillet skal den med det samme trilles i krymmel, så krymlen kan sidde fast. Stil de færdige kugler på køl.
Pak i en fin æske til gave ... eller spis dem selv :)
