Søde Melanie - som jeg jo lige syntes blev konfirmeret med denne kage - er nu blevet 18 år.
Hendes far (og min kollega) syntes, at hun skulle have en kage til festen og de 40 gæster. Hendes yndlingfarver er som altid lyserød og lilla og sammen med det smukke specielfremstillet navneskilt fra MØMS blev det til denne fødselsdagskage.
Kagen indeholder 3 chokoladelagkagebunde og har fyld af appelsinfromage og Skildpaddeganache. Under den hvide fondant er kagen smurt op med Nutellacreme. Kagerne måler hhv. 30x30 og 16x16 cm og er 9 cm høje.
Kæmpe tillykke til Melanie :)
Opskrifter
Lagkagebunde
Appelsinformage (fromagepulver af mærket Städter)
Skildpaddeganache
Nutellacreme
