I går var jeg på Kildebrønde Frugtplantage med familien. Vi plukkede 2 slags æbler, Jonagold og Ingrid Marie.
I dag havde jeg så en æbletærte med til kollegerne. Her får du opskriften på den super nemme tærte.
Æbletærte
ca. 25 cm eller som her 36x11 cm
2 æg
180 gram sukker
100 gram smør
120 gram hvedemel
3 æbler
30 g mandler groft hakket
1 spsk. sukker
Tænd ovnen på 200 grader. Smør en tærteform med løs bund og drys den let med rasp.
Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt smeltet smør og mel, rør dejen sammen og bred den ud i formen.
Skræl æblerne, skær dem i tynde både og sæt dem tæt i dejen.
Drys med hakkede mandler og sukker, og sæt formen i ovnen på nederste rille i ca. 30 minutter.
Opskriften er fundet her.
